Resep Masakan: Mie Goreng Jawa

Selamat makan siang .. 🍽
.
.
Masih edisi beberes isi kulkas (baca : gak belanja, masak yang ada ajah) siang ini masak mie goreng jawa ala susan, dengan isian se’adanya.. masaknya 2 versi, pedas dan gak pedas untuk pasukan krucils, rempong yes 😁 dilema ortu yang suka pedass tapi masih punya krucils 😅 jadi apa” di bikin 2 versi 😆 yuks langsung aja @berbagiresep
.
.
Mie Goreng Jawa 
By @susan_gracia
.
Bahan:
1 bungkus mie telur
2 butir telur, di’orak-arik
10 Bakso sapi, potong 
Sawi secukupnya, potong
Kol secukupnya, iris halus
15 Cabai rawit merah, iris
1 bks kobe bumbu nasi goreng poll pedas 
Minyak goreng secukupnya
Kecap manis, sesuai selera
.
Bumbu halus :
2 butir kemiri utuh, sangarai
3 butir bawang putih
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Lada halus secukupnya
.
Pelengkap
Acar
Bawang goreng
.
Caranya:
1.Seduh mie dengan air panas, hingga matang lalu tiriskan, kemudian lumuri dengan 2-3 sdm minyak dan sedikit kecap lalu aduk rata.
2.Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso, tumis hingga matang.
3.Masukan sawi, kol dan sedikit air, masak hingga sayuran setengah layu.
4.Kemudian masukkan mie, telor orak-arik, kobe bumbu nasi goreng pedas, irisan rawit merah, kecap manis, lada halus, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
5.Masak hingga matang, koreksi rasa lalu sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar. Enjoooyy!
.

Salam,

Ruang Wanita