Resep Bolu Simpel Lebaran : Bolu Kukus (basic Bolu Kukus Karakter)

Ini resep basic andalan yg Mak Frida pake untuk bolu kukus karakter yaa mak, udah ga pernah Mak Frida rubah2 lagi. Bisa dibikin motif strawberry, lemon, kura2 ninja dll. Tapi kali ini ga pake pewarna, Mak Frida nyoba pake edible stamp dari @sugarpotz .. Lucuuuuu bangeeeetz, berasa ada astronot turun ke bulan . .. ..
.
Edible stamp @sugarpotz ini dari pati kentang jadi halal dan thayyib yessss .. Kalo ditempel di bolu/roti/pao gini tahan lama, ga luntur asalkan masangnya bener, jangan kebalik. Tapi kalo ditempel di pudding atau minuman, atau permukaan yg agak basah dan berair, ga bisa lama2 yaa, dipasang sesaat sebelum disajikan. Kalo kena air memang luntur karena pewarnanya jg edible, bukan no drop cat anti bocor 😂 .. ..
.
Ok maaaaaak, kita terbang dulu ke bulaaaan kuyyyy! 🚀 .. ..
.
Bolu Kukus (basic Bolu Kukus Karakter)
by @fridajoincoffee

Bahan:
2 butir telur
100 gr gula halus
½ sdt SP
140 gr tepung terigu segitiga
½ sdt bp (pake yg double acting)
½ sdt vanili bubuk
75 ml susu cair

Edible Stamp @sugarpotz

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula dan SP sampai kental berjejak.
2. Masukkan tepung, bp dan vanili sambil diayak. Selang seling dengan susu cair. Ga usah dikocok, tapi aduk balik dengan spatula.
3.Kukusan telah dipanaskan dengan api sedang. Tuang adonan ke dalam cup2 kecil sampai hampir penuh.
4. Kukus dengan api sedang selama 15 menit. Tutup kukusan dialasi serbet yaa supaya uap air tidak menetes.
5. Resep jadi 14 cup bolu.

Note:
1. Jika ingin diwarnai, adonan sebelum dikukus bisa dibagi beberapa bagian dan diberi pewarna lalu dibentuk motif2.
2. Atau bisa juga dengan edible stamp. Caranya oles permukaan bolu dengan kuas basah, tipiiiis saja olesannya. Lalu tepel edible stampnya, rekatkan.