Resep Kue Kering : CHUI KAO SO

CHUI KAO SO
Source : youtube Iryas Irmadona TV
@riyasirmadona

Bahan:
200 gr terigu protein rendah
75 gr gula pasir
50 gr butter
100 ml minyak goreng
1 butir kuning telur
Sejumput garam
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
2 sdm air minum
- Olesan: 1 butir kuning telur campur sedikit susu cair, aduk rata
- Topping: wijen putih

Cara membuat:

• Larutkan 1/2 sdt soda kue dgn 2 sdm air minum (nanti yg dipakai hanya 1 sdm).
• Campur tepung, gula pasir, butter, minyak, kuning telur, garam, baking powder dan 1 sdm air soda kue.
• Aduk rata hingga menjadi adonan yg bisa dipulung.
• Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu tekan hingga pipih dgn sendok, sampai habis.
• Lalu oles dgn olesan kuning telur dan taburi wijennya.
• Setelah itu panggang dgn suhu 150’c sampai matang.