Resep Kue: Skippy cookies

Tap ❤ LOVE nya ya kalo suka dengan resepnya😊

Skippy cookies
Source @fatmahbahalwan
By @rizki_cake

Bahan.
250gr tepung terigu protein rendah atau sedang.
( Tepung bisa di mix yaaa biar texture nya sempurna ngga terlalu rapuh dan ngga terlalu padet )
100gr gula halus.
125gr selai kacang halus ( skippy ).
100ml minyak goreng.
1 sdm susu bubuk full cream.
½ sdt garam.
1 sdt butter leleh

Bahan polesan 
2 butir kuning telur.
1 sdt susu cair.

Cara membuat.
1. Dalam wadah, aduk rata gula halus, selai kacang, susu, minyak goreng, dan mentega hingga rata. Masukkan  tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
2. Gilas adonan bentuk adonan dengan cetakan love atau boleh hanya di bulat bulat seperti nastar, tata dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 140'C hingga setengah matang, angkat.
3. Poles bagian atasnya dengan bahan olesan. Panggang lagi hinga matang.